Tempere o pernil com o sal e a pimenta.Em um liquidificador prepare o molho: bata todos os...
Com um amassador faça uma pasta com o alho, azeite, tabasco, sal, páprica, pimenta do reino...
Limpe os miúdos, retirando o nervo da moelaCozinhe os miúdos separadamente na panela de pressão...
Tempere o filé mignon Qualitti com wisky, suco de laranja, sal, pimenta do reino, alho, orégano,...