Em uma panela adicione um fio de azeite a linguiça picada em rodelas, frite até dourar Reserve...
Colocar um fio de azeite de oliva em uma panela bem quente e fritar as linguiças até dourar.Retirar...
Abrir a linguiça Qualitti e retire a carne.Colocar o trigo de molho por 30 min. depois espremer...
Limpe os miúdos, retirando o nervo da moelaCozinhe os miúdos separadamente na panela de pressão...