Para temperar:Numa tigela bem grande, coloque o sal e o açúcar.Num pilão, quebre os grãos de...
Abrir a linguiça Qualitti e retire a carne.Colocar o trigo de molho por 30 min. depois espremer...
Comece selando o lombo com um fio de azeite em fogo alto, até dourar todos os ladosAdicione...
Tempere o filé mignon Qualitti com wisky, suco de laranja, sal, pimenta do reino, alho, orégano,...