Limpe a carne, seque e tempere com os ingredientes indicados. Deixe marinar por pelo menos...
Para temperar:Numa tigela bem grande, coloque o sal e o açúcar.Num pilão, quebre os grãos de...
Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e doure a linguiça Qualitti. Reserve. Na mesma frigideira,...
Retire a costelinha da geladeira e deixe em temperatura ambiente enquanto prepara os outros...